สถานการณ์ทางเทคนิคในปัจจุบันและโอกาสทางการตลาดของกระป๋องอาหารแบบเปิดฝาง่าย

โภชนาการอาหารกระป๋อง ความปลอดภัย ความสะดวก ควรเป็นอาหารที่สะดวกที่สุดแต่เมื่อปิดฝากระป๋องอย่างแน่นหนาในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา กระป๋องแก้วจึงได้รับเลือกจากขวดแห่งความสำเร็จของซูโจว ซึ่งสื่อถึงข้อความว่า “กระป๋องมีรสชาติดีและปากก็เปิดยาก”นั่นเป็นคำถามใหญ่ผู้บริโภคไม่ง่ายที่จะกินพร้อมกับผลกระทบร้ายแรงต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกระป๋องในปัจจุบันมีการส่งเสริมอุตสาหกรรมการบรรจุกระป๋อง กระป๋องเหล็กวิลาดที่มีฝาเปิดง่าย กระป๋องแก้วที่มีฝาปิดที่คลายเกลียวเมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว หลายคนเลือกใช้ฝาง่ายๆ ซึ่งเป็นโจ๊กแปดกระป๋องด้านล่างของตัวกระป๋องเป็นกระป๋องฝาปิดแบบง่ายทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์และติดด้วยช้อนพลาสติกขนาดเล็กอาหารสะดวกมาก และผู้บริโภครู้สึกพึงพอใจมาก ตอนนี้ ปริมาณการขายพุดดิ้งข้าวกระป๋องต่อปีอยู่ที่ประมาณ 300,000 ตัน

อย่างไรก็ตาม อาหารกระป๋องบางชนิดไม่สามารถจำลองโจ๊ก babao ได้โถใส่อาหารพลาสติก ฝาเปิดง่าย.ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงงานอาหารกระป๋องในกวางตุ้งได้ผลิตน้ำมะเขือเทศกระป๋องกระป๋องทำจากเหล็กกระป๋องและโลหะผสมอะลูมิเนียมที่มีฝาปิดที่ดึงง่าย และในบรรจุประกอบด้วยโซเดียมคลอไรด์ 0.5% (NaCl)ปริมาณคลอรีนคำนวณเป็น 303 มก./กก. หลังจากเก็บรักษาเป็นเวลาหลายเดือน การผลิตต้องหยุดลงเนื่องจากถังรั่วที่หมุดย้ำและแนวของฝาปิดแบบง่าย

เหล็กวิลาดใช้ที่ด้านล่างของตัวกระป๋องหากฝากระป๋องทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ ไมโครแบตเตอรี่จะเกิดขึ้นหลังจากอาหารบรรจุกระป๋อง และเกิดปฏิกิริยาไบเมทัลลิกขึ้นอลูมิเนียมเป็นแอโนดและดีบุกเป็นแคโทดเมื่อพื้นที่แคโทดมีขนาดใหญ่กว่าบริเวณแอโนด ส่วนที่แอโนดจะเจาะลึกจนถึงรูพรุนไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องดื่มมะพร้าวที่ได้รับความนิยมในไต้หวันทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ที่มีฝาปิดเปิดง่ายและมีแผ่นเหล็กวิลาดอยู่ด้านล่างของกระป๋องความเข้มข้นของคลอไรด์ไอออนในเนื้อหาถึง 440 ~ 1492 มก./กก., Ph = 4.4 ~ 4.6 กรดมาลิกส่วนใหญ่ในช่วงเริ่มต้นของการบรรจุกระป๋อง ส่วนประกอบที่กัดกร่อน (กรดมาลิก คลอไรด์ไอออน) จะทำให้ฟิล์มเคลือบอิ่มตัวและทำปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีในขณะนี้ ฟิล์มเคลือบเป็นแคโทด ฟิล์มเคลือบได้รับความเสียหายจากดีบุกที่สัมผัสฟิล์ม เหล็กสำหรับแอโนด จนถึงบริเวณที่เหมาะสมของดีบุก เหล็กสัมผัส และอลูมิเนียม ง่ายต่อการดึงฝาครอบเนื่องจากความเสียหายของสายอลูมิเนียม ร่วมกันเพื่อสร้างแบตเตอรี่ขนาดเล็กสำหรับการตอบสนองแบบไบเมทัลลิกในขณะนี้ อลูมิเนียมสำหรับการละลายการกัดกร่อนของการโจมตีแบบ anodic ควบคู่ไปกับคลอไรด์ไอออนในเนื้อหา ส่งเสริมการตอบสนองการกัดกร่อนเพื่อเร่งการพัฒนาของหมุดย้ำฝาดึงง่ายโลหะผสมอลูมิเนียม เจาะบรรทัด

มีรายงานว่าอาหารที่มีกรดสูงบางชนิดมีคลอไรด์ไอออนเกิน 100 มก./กก. รวมทั้งเนื้อกระป๋อง สัตว์ปีก และผักน้ำ (จากการมีส่วนร่วมในเกลือหรือโซเดียมคลอไรด์) เหล็กวิลาดใช้ทำก้นกระป๋อง และโลหะผสมอลูมิเนียมไม่เหมาะสำหรับฝากระป๋อง ควรใช้เหล็กวิลาดดึงฝาได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี bimetallic และการเจาะ